|
レビュー（取り寄せてみました）
▼ミレー
▼
▼
有機野菜・無農薬野菜の話
野菜の保存について
野菜の豆知識
その他
▼リンク集
▼その他
|
ズッキーニの保存方法寒さに弱いので冷やし過ぎに注意 ズッキーニは寒さに弱い野菜で、温度が低過ぎると低温障害を起こしてしまいますので、保存の際には冷やし過ぎないように注意が必要です。 生のまま保存する場合は、乾燥を防ぐためにラップで包むかポリ袋に入れてから、冷やし過ぎないように、冷蔵庫の中では比較的温度の高い野菜室で保存します。あまり日持ちしませんので、2〜3日のうちに使い切るようにしましょう。 冷凍する場合は、まず固めに茹でてから水気を切り、冷凍保存用バッグやタッパーなどの密封容器に入れて冷凍庫で保存します。1ヶ月程度持ちます。 |