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レビュー（取り寄せてみました）
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トマトの保存方法熟し具合に合わせて保存 トマトの保存では、トマトの熟し具合に合わせて保存方法を変えることがポイントです。また、冷やし過ぎると低温障害を起こしますので注意しましょう。 赤く完熟したトマトであれば、ビニール袋やポリ袋に入れるか、ラップで包んでから、ヘタを下に向けて冷蔵庫の野菜室で保存します。この時、詰め込み過ぎてトマトが重なると、重なった部分から傷んでくるので注意しましょう。 まだ青い部分の残っているトマトは、赤く完熟するまでは常温で保存します。 冷凍する場合は、ニンニクと一緒に炒めて、トマトソースにしてから冷凍庫で保存するのがオススメです。 |