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サヤインゲンの保存方法

早めに食べるのが基本


サヤインゲンは、鮮度が落ちるのが早いので、早めに食べるのが基本です。

生のまま保存する場合は、ラップで包むか、ビニール袋などに入れて、冷蔵庫の野菜室で保存します。味が落ちやすいので、2〜3日のうちに食べてしまいましょう。

長期保存したい場合は、固めに茹でてから水気を切り、冷凍保存しましょう。