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レビュー（取り寄せてみました）
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セロリの保存方法保存の際は葉と茎を切り離す セロリは、その独特の香りを楽しむためには、早く食べるのが一番です。 保存する場合は、まず葉と茎を切り離します（葉と茎を切り離さないと、葉が茎から水分を吸い上げ、さらに葉から水分が蒸発するため、乾燥しやすくなります）。そして、葉と茎を別々にキッチンペーパーや新聞紙に包んだものを、ポリ袋に入れるかラップで包んで冷蔵庫の野菜室に立てて保存します。 冷凍する場合は、みじん切りにして炒めたものを、ラップで包んで冷凍庫で保存します。 |