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レビュー（取り寄せてみました）
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ブロッコリーの保存方法鮮度の落ちが非常に早い ブロッコリーは、鮮度が落ちるのが非常に早い野菜ですので、購入したらすぐに使ってしまうのが最善です。 生のまま保存するのであれば、ポリ袋に入れて密封し、冷蔵庫の野菜室で保存します。ただし、保存期間は1〜2日が限度です。 2〜3日保存したい場合は、小房に分けて軽く塩茹でし、水気を切ってしばらく冷ましてから、タッパーなどの密封容器に入れて冷蔵庫で保存します。 冷凍する場合も、同様に小房に分けて軽く塩茹でし、水気を切って冷まします。冷めたらタッパーなどの密封容器に入れて冷凍庫で保存します。 |